Chocoladecake maken:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Splits de eieren.
Klop de eidooiers met de suiker tot het mengsel licht en luchtig is.
Voeg de bloem, cacao, bakpoeder en zout toe en meng.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag.
Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat, strijk glad.
Bak 10–12 minuten.
Haal de cake uit de oven, leg hem op een vochtige theedoek, verwijder het bakpapier en rol voorzichtig op met de doek. Laat afkoelen.
Pindakaascrème maken:
Meng de pindakaas, boter, poedersuiker, vanille en melk tot een gladde crème.
Voeg eventueel stukjes Reese’s toe.
Cakerol vullen en oprollen:
Rol de afgekoelde cake open.
Besmeer gelijkmatig met de pindakaasvulling.
Rol de cake weer strak op.
Laat minstens 30 minuten in de koelkast opstijven.
Topping (optioneel):
Overgiet de cakerol met gesmolten chocolade.
Garneer met stukjes Reese’s.
Zet koel tot serveren.
