recept
Worst Wonton Bites: het recept voor een snel en lekker voorgerecht!
Moeilijkheidsgraad: laag
Voor: 4 tot 6 personen
Door de redactie
Maak plaats voor saaie varkens in een deken! Er is een nieuw voorgerecht in de stad! Deze Mini Wonton Wurstel Bites combineren de hartige smaak van miniworstjes (denk aan worstjes of knakworsten) met de delicate textuur van wontonvellen. Stel je voor dat je in knapperige, gouden pakjes bijt die barsten van sappige worst en een vleugje onverwachte Aziatische flair. Dit recept is perfect voor mensen die op zoek zijn naar een eenvoudig maar indrukwekkend voorgerecht dat zeker in een mum van tijd zal verdwijnen tijdens je volgende potluck- of spelletjesavond. Het is niet alleen leuk en lekker, maar ook verrassend veelzijdig (zie onze tips hieronder).
Wat zijn Wurstel Wonton-beten?
Deze Wonton Wurstel Bites zijn gebaseerd op de publiekstrekkersklassieker ‘Pigs in a Deken’. Bronnen beweren dat soortgelijke worst-in-deeg-gerechten dateren uit de 17e eeuw in Engeland. Maar het klassieke recept voor “Pigs in a Deken” verscheen voor het eerst in een kookboek van Betty Crocker uit 1957 (hoewel we zeker weten dat mensen er al lang eerder van genoten!).
In de Verenigde Staten zijn “varkens in een deken” meestal hotdogs of worstjes in koekjes- of croissantdeeg. In Groot-Brittannië en Ierland zijn dit kleine worstjes (chipolatas) omwikkeld met spek. Dit recept is een variant op de klassieker, waarbij de worsten in wontonpapier worden gewikkeld!
Advies
Als u een vetrijke worst gebruikt, kook deze dan en laat hem afkoelen voordat u hem in het deeg wikkelt, anders wordt het deeg vettig.
Bevochtig bij het sluiten van de gevulde ravioli de randen met een beetje water, zodat ze goed afsluiten.
Je kunt je worstravioli in de oven of in de pan bereiden. Bakken is een hands-off aanpak die resulteert in een gezonder voorgerecht. Door in de pan te bakken, krijgt u een knapperigere schaal.
Voeg plakjes kaas toe om ze een kaasachtige smaak te geven. Verdeel de plakjes kaas over het raviolideeg voordat u de worstjes toevoegt.
Heb je geen wontonvellen? Je kunt in plaats daarvan ook filodeeg gebruiken!
Mini Wurstel Wonton-beten bewaren
Miniworstjes kun je in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Verwarm ze opnieuw in de oven tot ze knapperig zijn. Je kunt ze ook in de magnetron gebruiken, maar dan zijn ze misschien niet zo knapperig.
VERVOLG OP PAGINA 2
lees meer op de volgende pagina
