Chocolade Fudge Glazuur 1 bakje (450 g)
Instructies:
Bereid het cakebeslag: Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm van 23 x 33 cm in en bestuif met bloem. Meng de cakemix, eieren, olie en melk. Klop tot alles goed gemengd is. Giet de helft van het beslag in de voorbereide bakvorm en bak 15 minuten.
Bereid de karamellaag: Doe de karamelstukjes en 120 ml gecondenseerde melk in een steelpan. Roer tot het gesmolten en glad is. Voeg de gesmolten boter toe.
Bereid de cake: Giet het karamelmengsel over de gedeeltelijk gebakken cakelaag. Bestrooi met chocoladeschilfers, butterscotch en pecannoten. Giet het resterende cakebeslag erover.
Bakken: Zet de cake terug in de oven en bak 25-30 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Afkoelen: Laat de cake volledig afkoelen in de vorm.
Glazuur: Verwarm het chocolade fudge glazuur tot het gietbaar is en smeer het uit over de afgekoelde cake. Serveer: Garneer met extra pecannoten of gesmolten karamel. Snijden en genieten!
