Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bereid het deeg:
Meng in een mengkom de bloem, zachte boter en 50 gram suiker. Meng tot er een deeg ontstaat.
Vorm de koekjes:
Rol het deeg tot kleine balletjes van ongeveer 2,5 cm in diameter en leg ze op de bakplaat.
Gebruik een vork om voorzichtig op elk koekje te drukken, zodat er een kruispatroon ontstaat.
Bestrooi met suiker:
Strooi de resterende 50 gram suiker over de koekjes.
Bakken:
Bak het ongeveer 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de randen goudbruin zijn.
Koel:
Haal de koekjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat. Leg ze vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.
Genieten:
Geniet van uw heerlijke koekjes die in uw mond smelten!
Suggesties voor serveren:
Serveer met een kopje thee of koffie voor een heerlijke middagsnack.
Deze koekjes zijn ook een geweldige aanvulling op koekjesschotels tijdens de feestdagen.
Kooktips:
Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, zodat het mengsel gemakkelijker te mengen is.
Meng het deeg niet te lang, zodat de textuur mals blijft.
Houd de koekjes tijdens het bakken in de gaten om te voorkomen dat ze te gaar worden.
Voedingsvoordelen:
Boter: Voegt een rijke smaak en een zachte textuur toe.
Suiker: Zorgt voor zoetheid en een lichte crunch.
Dieetinformatie:
Dit recept bevat gluten en zuivel.
Opslag:
Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal een week.
Deze koekjes kunnen ook maximaal drie maanden worden ingevroren. Laat het ontdooien op kamertemperatuur voordat u het serveert.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Snel en eenvoudig te bereiden met minimale ingrediënten.
Heerlijk boterachtig en smeltend in je mond.
Geschikt voor elke gelegenheid, van een informeel tussendoortje tot een feestelijk samenzijn.
Conclusie:
Deze boterkoekjes smelten in je mond en zijn een tijdloze klassieker waar iedereen van zal genieten. Dankzij de eenvoudige bereiding en heerlijke smaak worden ze ongetwijfeld een favoriet in uw bakrepertoire. Veel bakplezier!
