Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Giet af.
Bak de spekblokjes in een pan tot ze knapperig zijn. Haal uit de pan en zet apart.
Voeg olie toe in dezelfde pan en bak de kipblokjes goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.
Zet het vuur lager en voeg room, roomkaas, ranchkruiden en geraspte kaas toe. Roer tot een gladde saus.
Doe de pasta en het spek terug in de pan. Meng alles goed door elkaar.
Serveer warm, eventueel met gehakte bieslook of peterselie.
