Pudding- en biscuittaart: zacht en delicaat!

Voorbereiding

1. Meng in een kom de melk, de suiker en de agar-agar.
2. Zeef de cacaopoeder erbij en klop het geheel tot het goed gemengd is.
3. Giet het mengsel in een pan en verwarm op middelhoog vuur.
4. Voeg de chocolade toe en blijf koken tot de chocolade gesmolten is en het mengsel dikker wordt.
5. Giet een pollepel van het chocolademengsel in een ovenschaal.
6. Voeg een laag koekjes toe.
7. Giet er nog een pollepel chocolademengsel bij.
8. Herhaal het proces met de overige koekjes en het chocolademengsel.