Pindakaasballetjes

Meng in een grote kom de pindakaas, poedersuiker en verkruimelde koekjes (of vanillekoekjes).
Voeg de gesmolten boter en vanille-extract (indien gebruikt) toe.
Meng tot een gladde, homogene pasta ontstaat. Als het deeg te plakkerig is, voeg dan nog wat verkruimelde koekjes toe totdat het deeg makkelijk te hanteren is.

2️⃣Vorm de balletjes:
Neem kleine stukjes deeg en rol ze tot balletjes ter grootte van een walnoot.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier of vetvrij papier.

3️⃣Bedek met chocolade:
Smelt de chocolade in een magnetronbestendige kom of au bain-marie.
Doop elke pindakaasbal in de gesmolten chocolade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Leg de balletjes terug op de met bakpapier beklede bakplaat.