Bereiding:
Kook de pasta:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet apart.
Bak het vlees:
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundvlees toe, breng op smaak met zout en peper, en bak tot het bruin en gaar is, ongeveer 3-4 minuten. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Bak de groenten:
Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe aan de pan. Bak de ui, paprika en champignons (indien gebruikt) tot ze zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
Maak de kaassaus:
Zet het vuur laag. Roer de roomkaas en melk/slagroom erdoor tot een gladde, romige saus ontstaat.
Meng alles:
Doe het vlees en de gekookte pasta terug in de pan. Meng alles goed door elkaar zodat alles bedekt is met de kaassaus.
Voeg kaas toe:
Strooi de geraspte kaas over het gerecht. Dek de pan af en laat de kaas 2-3 minuten smelten.
Serveren:
Serveer direct en geniet van je Philly Cheesesteak
