een halve lepel kurkuma
een theelepel kaneel
1,5 milligram pompoentaartkruiden
Overweeg kaneel De siroop Zoete aardappelgarnering
2,5 kopjes suikerpoederboter
, 113 gram
gesmolten boter, 1/4 kopje
3 eetlepels donkere suiker
Een halve theelepel vanille
een kwart theelepel kaneel
Wat te doen
Voorbereiding: Vet een bakvorm van 5×9 in en bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor op 175°C.
Bloem, bakpoeder, kaneel, gemalen gember en pompoentaartkruiden zijn de droge ingrediënten. Meng ze in een kom.
Opwarmen Stap 1: Smelt de bruine suiker in de melk. Stap 2: Breng het mengsel op een gematigde temperatuur. Maïsstroop en melasse moeten apart worden verwarmd tot ze een gematigde temperatuur bereiken.
Voeg de boter toe: Hak de gekoelde boter fijn en voeg deze toe aan het bloemmengsel; roer tot het kruimelig is.
Voeg de melasse-combinatie en lauwe melk toe aan het bloemmengsel door de twee te mengen. Meng door te roeren.
Voeg het ei toe door het goed te kloppen. Voeg het mengsel toe aan de voorverwarmde pan en bak gedurende 45 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Haal na het bakken de pan uit de oven en laat de cake volledig afkoelen. Bedek hem na het afkoelen met aluminiumfolie en laat hem een dag staan om een plakkerige afwerking te krijgen. Zet hem op een droge plek waar hij niet in de weg zit.
Geniet van de heerlijke smaken en texturen van deze peperkoekcake, die wordt aangevuld door het fantastische kaneelmelasse-glazuur. Het is een gezellige traktatie die je vreugde zal brengen.
Het maken van het glazuur
De kunst van het glazuur onder de knie krijgen: Maak een romig mengsel door zachte boter en roomkaas in een kom te mengen. Meng de kaneel en vanille erdoor. Klop de poedersuiker er geleidelijk doorheen tot het glad en romig is. Meng met melasse. Laat de cake een nacht in de koelkast staan voordat je hem glazuurt.
Service en plezier
Verslind de onweerstaanbare peperkoekcake met een heerlijke kaneelmelasse-glazuur. Geniet van elke heerlijke smaak terwijl u de plakjes vrolijk serveert!
Promotionele informatie
De totale tijd die nodig is voor de voorbereiding, inclusief bakken en glazuur, is ongeveer een uur en vijftien minuten.
Het recept is genoeg voor één heerlijke peperkoekcake met kaneelmelasse-glazuur, zodat u er helemaal alleen van kunt genieten of het kunt delen met uw dierbaren.
Vraag 1: Is het mogelijk om het glazuur van tevoren te bereiden?
A: Zonder twijfel! Maak het glazuur van tevoren en bewaar het in de koelkast.
Vraag 2: Is het mogelijk om de cake in te vriezen?
De lagen van de cake kunnen worden ingevroren voordat ze worden geglazuurd voor later gebruik, dus het antwoord is ja.
Antwoord 3: Natuurlijk, ik kan alle kruiden die ik wil in de cake gebruiken.
A: Om een uniek smaakprofiel te creëren, pas je de kruiden aan naar jouw smaak.
Het is niet nodig om de cake een nacht te laten rusten als je mij Vraag 4 stelt.
A: De textuur van de cake zal beter zijn na het rusten, maar het is prima om hem meteen te serveren als je dat lekker vindt.
A5: Is het mogelijk om de cake te beleggen met noten of gedroogd fruit?
A: Natuurlijk! Om de textuur en smaak te verbeteren, kun je gehakte noten of gedroogd fruit toevoegen.
Kortom
Geniet van de geurige peperkoekcake en onweerstaanbare kaneelmelasse-glazuur voor een heerlijke traktatie voor jou en je geliefden. Een verrukkelijke delicatesse die de geest van troostende zoetheid perfect belichaamt en bij elke hap een geweldige eetervaring belooft!
