Lasagne is een geliefd gerecht dat zijn oorsprong vindt in het hart van Italië en dateert uit de middeleeuwen. Door de eeuwen heen heeft het gerecht talloze variaties gekend, wat de veelzijdigheid en creativiteit van chef-koks over de hele wereld laat zien. Dit specifieke recept, Lasagne met rundvlees en kaas uit de slowcooker, geeft een … Lees meer
Vroeger, toen onze gemeenschap in de plaatselijke feestzaal bijeenkwam voor potluck-diners, was er altijd een gevoel van voorpret voor de gerechten die elk gezin meebracht. Deze evenementen vormden de basis van ons sociale leven in het landelijke Midwesten. Ze verbonden ons door gedeelde verhalen, gelach en, het allerbelangrijkst, gezamenlijke maaltijden. Een recept dat legendarisch werd, … Lees meer
Laten we het hebben over het ultieme comfortfood voor drukke mensen: in de slowcooker gebakken ziti. Ik heb altijd al van een lekker, stevig pastagerecht gehouden, maar na een lange dag werken wil ik niet uren in de keuken staan. Dit recept is een van mijn favorieten geworden, omdat ik het kan maken en er … Lees meer
Er zit iets heel geruststellends in de combinatie van zoete en hartige smaken, vooral als je kookt voor je dierbaren. Dit recept voor varkenskoteletten met perzikglazuur in de slowcooker brengt niet alleen de natuurlijke zoetheid van de perziken naar voren, maar geeft de varkenskoteletten ook een ongeëvenaarde malsheid. Dit gerecht is perfect voor een druk … Lees meer
Amish-aardappelsoep is een van die troostrijke gerechten die aanvoelt als een warme knuffel op een koude dag. Omdat ik opgroeide in het Middenwesten van de VS, was deze soep een vast onderdeel van ons huishouden, vooral in de herfst en winter. Het is eenvoudig, voedzaam en gemaakt met ingrediënten die u waarschijnlijk al in uw … Lees meer
Ah, de Salisbury steak – een variant op een klassiek gerecht dat al generaties lang de harten en buiken van families in het Middenwesten verwarmt. Oorspronkelijk was dit een methode om vlees langer te laten meegaan in magere tijden. Tegenwoordig is dit geliefde gerecht een favoriet op eettafels in het hele land. Dankzij de slowcooker … Lees meer
Op drukke doordeweekse avonden of gezellige weekenden is er niets lekkerder dan het comfort van een langzaam gegaard pastagerecht. Onze slowcookerpasta met wodkasaus is een gerecht voor het hele gezin dat de rijke, romige smaken van de Italiaanse keuken combineert met het gemak van een maaltijd die langzaam wordt gekookt. Dit recept is afgeleid van … Lees meer
Er zit iets magisch in pompoenkruidentaart. Het doet denken aan de warme omhelzing van een frisse herfstoogst uit het Middenwesten. Deze langzaam gegaarde pompoenkruidencake doet denken aan de tijd dat de keuken van de boerderij nog eenvoudiger was, met de geur van kruiden en goudbruine bladeren. Mijn oma zei altijd dat een stuk pompoentaart zelfs … Lees meer
In het hart van het Midwesten, waar boerderijen zich uitstrekken zover het oog reikt en families samenkomen voor eenvoudige, stevige maaltijden, is dit recept voor varkensvlees en kool uit de slowcooker meer dan alleen een gerecht: het is een traditie. Met slechts drie ingrediënten is dit een bewijs van de schoonheid van ongecompliceerd koken, waarbij … Lees meer
Een ovenschotel met vlees en parmezaan uit de slowcooker is een van mijn favoriete gerechten als ik weet dat ik een druk schema heb, maar toch een stevige, zelfgemaakte maaltijd op tafel wil zetten. Dit recept neemt een klassiek comfortfoodgerecht en geeft het een eenvoudige, moderne draai. De oorsprong van de gehaktbroodschotel ligt ver terug, … Lees meer