Ingrediënten:
– 500 g rundergehakt 
– 1 ui (fijngehakt) 
– 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 1 ei 
– 100 g paneermeel 
– 1 theelepel gedroogde oregano 
– 1 theelepel zout 
– 1/2 theelepel zwarte peper 
– 400 g tomatenblokjes (uit blik) 
– 200 ml tomatensaus
– 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella of kaas naar keuze) 
– Verse basilicum (ter garnering) 
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng in een grote kom het rundergehakt, de fijngehakte ui, knoflook, ei, paneermeel, oregano, zout en peper goed door elkaar. Vorm hier kleine gehaktballen van, ongeveer ter grootte van een golfbal.
3. Verhit een beetje olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in porties rondom bruin, ongeveer 5-7 minuten. Ze hoeven niet volledig gaar te zijn, omdat ze verder in de oven zullen garen.
4. Haal de gehaktballen uit de pan en zet ze opzij. In dezelfde pan, voeg de tomatenblokjes en tomatensaus toe. Laat het geheel een paar minuten sudderen zodat de smaken goed mengen.
5. Leg de gebakken gehaktballen in een ovenschaal en giet de tomatensaus eroverheen, zodat de gehaktballen goed bedekt zijn.
6. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de gehaktballen en de saus.
7. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
8. Haal de ovenschotel uit de oven en laat deze een paar minuten rusten. Garneer met verse basilicum voor het serveren.
Serveer deze heerlijke ovenschotel met een frisse salade of een stuk knapperig brood. Geniet van de rijke smaken van de gehaktballen in tomatensaus, perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie! 
