Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm van 24 cm in met boter en bestuif met bloem.
2. Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron. Laat het iets afkoelen.
3. Klop in een grote kom de boter en suiker samen tot een luchtige en romige massa.
4. Voeg de eieren Ă©Ă©n voor Ă©Ă©n toe aan het botermengsel, zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat je het volgende toevoegt. Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
5. Giet de gesmolten chocolade in het mengsel en roer goed door tot alles goed gemengd is.
6. Zeef de bloem en het zout boven het mengsel en vouw het voorzichtig door het beslag met een spatel. Zorg ervoor dat je niet te veel mengt.
7. Giet het beslag in de voorbereide taartvorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten. De taart moet aan de buitenkant stevig zijn, maar in het midden nog een beetje wiebelig.
8. Laat de taart volledig afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
9. Serveer de Onmogelijk Taart met een beetje poedersuiker eroverheen of met een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie.
Deze Onmogelijk Taart is heerlijk rijk en fudgy, met een intense chocoladesmaak. Perfect voor elke gelegenheid! 
