1,5-2 kopjes Hellman’s mayonaise
1,5-2 eetlepels mosterd
paprika, ter garnering, optioneel
1 hardgekookt ei, in plakjes gesneden, ter garnering, optioneel
Routebeschrijving:
Snijd de geschilde aardappelen in dunne plakjes.
Doe de aardappelschijfjes in een 5-quart pan met water. Zorg ervoor dat de aardappelen onder water staan.
Zet het op het vuur en zet het vuur op medium. Kook de aardappelen ongeveer 8 minuten.
Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
Voeg ondertussen de eieren en ui toe aan een mengkom. Roer tot alles goed gemengd is.
Doe in een andere mengkom de selderij, augurken, mosterd, mayonaise, zout en peper. Roer tot alles goed gemengd is.
Meng de aardappelen met de eieren en ui. Meng tot alles goed gemengd is.
Voeg het mayonaisemengsel toe en roer tot het goed gemengd is.
