1/4 theelepel zwarte peper
1/2 kopje marinara saus (plus extra voor het serveren)
1/2 kopje geraspte mozzarella
Verse peterselie (optioneel, voor garnering)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 190°C (375°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bereid het vleesmengsel voor:
Meng in een grote kom het gehakt, paneermeel, Parmezaanse kaas, ei, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper. Meng goed tot alles gelijkmatig is gecombineerd.
Vorm de Mini Vleesrolletjes:
Neem kleine porties van het vleesmengsel (ongeveer 1 eetlepel) en rol ze tot kleine balletjes of rolletjes. Leg ze op de voorbereide bakplaat.
Bak de rolletjes:
Bak de mini vleesrolletjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat het vlees volledig gaar is en de buitenkant goudbruin is.
Voeg marinara saus en kaas toe:
Haal de vleesrolletjes uit de oven. Schep een kleine hoeveelheid marinara saus over elk rolletje en bestrooi met geraspte mozzarella.
Bak opnieuw:
Zet de rolletjes terug in de oven en bak nog eens 5 minuten, of totdat de kaas gesmolten en bubbelend is.
Serveer:
