– Snufje cayennepeper (optioneel)
– 175 tot 240 gram geroosterde en fijngehakte pecannoten
– 240 gram aardbeienjam
Bereidingswijze:
1. Meng in een grote mengkom de geraspte cheddar, roomkaas, mayonaise, knoflookpoeder, paprikapoeder en cayennepeper (indien gebruikt). Roer het mengsel tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en er een kaaspasta ontstaat.
2. Vorm het kaasmengsel op een serveerschaal met je handen of een ringvorm tot een ring, waarbij je in het midden ruimte laat voor de jam.
3. Druk de gehakte geroosterde pecannoten op de buitenkant van de kaasring en zorg ervoor dat deze gelijkmatig bedekt is. Zorg ervoor dat de pecannoten stevig in het kaasmengsel zitten.
4. Schep de aardbeienjam in het midden van de kaasring en vul de lege ruimte. De jam moet gelijk liggen met de bovenkant van de kaasring voor een aantrekkelijke presentatie.
5. Laat de Pecan Cheddar Cheese Ring minstens een uur in de koelkast staan zodat hij kan opstijven en de smaken zich kunnen vermengen.
6. Zorg voor een kaassmeermesje of een klein mesje als je de ring serveert, zodat gasten gemakkelijk wat van het kaasmengsel op hun bijgerechten kunnen scheppen. Geniet van de mix van zoete, hartige en nootachtige smaken bij elke hap!
