Kruid de vis:
Leg de visfilets bovenop de groenten.
Bestrooi de vis met oregano, paprikapoeder, zout en peper.
Druppel de resterende olijfolie over de vis.
Leg de plakjes citroen bovenop de filets.
Bakken:
Bak het geheel 20–25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de vis gaar en mooi mals is.
Serveren:
Bestrooi vlak voor het serveren met verse peterselie.
Heerlijk met rijst, couscous of een stuk knapperig brood om de heerlijke sappen op te nemen
