Dikke plakjes groente: Zorg ervoor dat u de courgette, aubergine en tomaten in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik snijdt. Te dikke plakken kunnen ervoor zorgen dat de groenten niet gelijkmatig garen en niet mals genoeg zijn.
Overlaad de schaal: Doe niet te veel groenten in de ovenschaal of koekenpan. Zorg ervoor dat u ze in dunne, gelijkmatige lagen legt, zodat ze gelijkmatig garen.
Te weinig kruiden: Kruiden is essentieel om de smaak van groenten te versterken. Voeg gerust wat olijfolie, zout, peper en Provençaalse kruiden toe om de smaak van de Tian te verrijken.
Onjuist koken: Zorg ervoor dat je de Tian lang genoeg kookt, zodat de groenten perfect mals zijn. Als de kooktijd te kort is, kunnen groenten knapperig en niet gaar worden.
Vergeet de Parmezaanse kaas niet: Als u geraspte Parmezaanse kaas wilt toevoegen voor een extra vleugje rijke smaak, vergeet dit dan niet tegen het einde van de kooktijd toe te voegen, zodat de kaas lichtbruin kan worden.
Als u deze fouten vermijdt, bent u er zeker van dat u een Groente Tian maakt die de versheid en smaak van mediterrane ingrediënten benadrukt, voor een heerlijke en bevredigende maaltijd.
Ingrediënt Alternatieven
U kunt uw Vegetable Tian aanpassen door verschillende alternatieve ingrediënten te proberen, afhankelijk van uw voorkeuren en beschikbaarheid:
Lees meer op de volgende pagina
