Instructies:
Culinaire zaligheid creëren
Voor de taart:
Verwarm de magie: verwarm je oven voor op 175 °C. Vet twee ronde bakvormen van 9 inch in en bestuif ze met bloem.
Droog genot: klop in een grote mengkom de bloem, kristalsuiker, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout tot ze goed gemengd zijn.
Romig elixer: voeg de mayonaise, het water en het vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Meng tot het beslag glad en goed gemengd is.
Gelaagde dromen: verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide bakvormen.
Bakalchemie: bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cakes wordt gestoken er schoon uitkomt.
Koelende serenade: laat de cakes ongeveer 10 minuten in de vormen afkoelen en stort ze vervolgens op een rooster om ze volledig te laten afkoelen.
Voor het glazuur:
Cacaocreatie: Zeef de cacaopoeder om een gladde mix te garanderen.
Botergeluk: Meng in een mengkom de zachte boter en gezeefde cacaopoeder tot een glad en romig mengsel.
Zoete serenade: Voeg geleidelijk poedersuiker, melk en vanille-extract toe aan het botermengsel en klop tot een glad en romig mengsel.
Montage:
Basisbegin: Leg een laag cake op een serveerbord. Verdeel een royale laag glazuur gelijkmatig over de bovenkant.
Laagliefde: Leg de tweede laag cake voorzichtig op de geglazuurde laag.
Afwerking: Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake met het resterende glazuur, zodat er naar wens wervelingen of patronen ontstaan.
Pro-tips en variaties:
Mayonaise Marvel: kies voor volle mayonaise voor ongeëvenaarde sappigheid.
Cocoa King: premium cacaopoeder tilt de chocoladesmaak naar een hoger niveau.
Level up: zorg dat de cakelagen gelijkmatig zijn voor een perfect uiterlijk.
Twist it Up:
Mocha Moments: Integreer instantkoffiekorrels voor een heerlijke mokkasmaak.
Geniet van uw decadente Chocolate Mayonnaise Cake, een waar meesterwerk in elke hap!
