1. Meng in een grote kom de lauwe melk, suiker en droge gist. Laat dit mengsel 5-10 minuten staan, totdat het begint te schuimen. Dit betekent dat de gist actief is.
2. Voeg de gesmolten boter en de eieren toe aan het gistmengsel. Meng goed door.
3. Voeg geleidelijk de bloem toe en kneed het deeg met je handen of een mixer met deeghaken tot een soepel en elastisch deeg. Dit kan ongeveer 5-10 minuten duren.
4. Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg op een warme plek rijzen totdat het in volume verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
5. Zodra het deeg gerezen is, kneed je het opnieuw kort door en rol je het uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer 1 cm.
6. Steek met een ronde uitsteker of glas cirkels uit het deeg (ongeveer 7-8 cm in diameter). Plaats de cirkels op een met bakpapier beklede bakplaat en dek ze af. Laat ze nog eens 30 minuten rijzen.
7. Verwarm de airfryer voor op 160°C.
8. Bak de donuts in de airfryer in porties gedurende 8-10 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Zorg ervoor dat je ze niet overbelast.
9. Laat de donuts afkoelen op een rooster. Zodra ze zijn afgekoeld, snijd je ze voorzichtig open en vul je ze met de jam met behulp van een spuitzak of een lepel.
10. Bestuif de donuts met poedersuiker voordat je ze serveert.
Tips:
– Voor extra smaak kun je een snufje zout aan het deeg toevoegen.
– Experimenteer met verschillende soorten jam voor variatie.
– Serveer de donuts warm voor de beste ervaring!
Geniet van deze luchtige Jelly Donuts, perfect voor een zoete traktatie of als dessert! 
