Ingrediënten
1 doos
gecondenseerde melk 1 blikje room
1 blik melk (gebruik een blik room als maat)
1 fles kokosmelk 200 ml
100g kokosnoot
1 pakje witte gelatinepoeder, geraspt, zonder smaakstoffen
Instructies
Meng alle ingrediënten, behalve de neutrale gelatine, in een blender. Boek.
Voeg 5 eetlepels koud water toe aan de gelatine en laat 5 minuten staan.
Verwarm het vervolgens au bain-marie tot het is opgelost.
Giet het mengsel direct in een blender en mix tot het volledig gemengd is.
Giet het mengsel in een plastic vorm die u met koud water hebt bevochtigd en laat het 1,5 uur in de koelkast staan, of tot het de consistentie van gelatine heeft.
Haal het uit de vorm en serveer het gekoeld.
