Ingrediënten:
Nescafé-koffie: 35 g (4 eetlepels)
Suiker: 120 g (2/3 kopje)
Zeer koud water: 140 ml (2/3 kopje)
Slagroom 33-36%: 400 ml (1,5 kopjes)
Gecondenseerde melk: 80 ml (1/3 kopje)
Koekjes: 3 stuks
Chocolade ter decoratie
Methode:
Bereiding van koffie:
Doe 35 g Nescafé-koffie, 120 g suiker en 140 ml koud water in een grote kom.
Roer tot de suiker volledig is opgelost.
Bereid het koffiemengsel:
Klop het koffiemengsel met een elektrische mixer tot het glad en schuimig is.
Bereiding van slagroom:
Giet 400 ml crème fraîche van 33-36% in een aparte kom.
Klop de slagroom met een elektrische mixer tot er schuimige, stijve pieken ontstaan.
Meng met gecondenseerde melk:
Voeg voorzichtig 80 ml gecondenseerde melk toe aan de slagroom en blijf van onder naar boven roeren tot er een schuimige consistentie ontstaat.
Installatie:
Neem uw glazen en begin met het bereiden van het dessert.
Doe een theelepel koffieroom op de bodem van elk glas.
Voeg een beetje slagroom toe aan de gecondenseerde melk, bovenop de koffieroom.
Verkruimel 1 koekje in elk glas en smeer het over de slagroom.
Decoratie:
Doe de resterende slagroom in een spuitzak met een stervormig spuitmondje.
Versier de bovenkant van elk glas met slagroom om een mooi decoratief patroon te creëren.
Bestrooi elk glas met een beetje chocolade voor een heerlijke finishing touch.
Laat de glazen minimaal 1 uur afkoelen voordat u ze serveert, zodat het dessert kan opstijven en de smaken zich kunnen versterken. Dit koffiedessert in een glas is klaar!
Bedankt voor uw steun! 🥰😘 Vergeet niet om een cijfer van 1 tot 10 te geven. Veel plezier!
