Zet de koffie en laat deze iets afkoelen.
Maak ondertussen het sinaasappelsap klaar en giet het in een glas.
Voeg ijsblokjes en sinaasappelschil toe.
Giet de koffie langzaam langs de zijkant van het glas, zodat er een laagjeseffect ontstaat.
Tot slot kunt u het geheel garneren met een sinaasappelschijfje of -schil, gewikkeld in een spiraal.
Direct serveren, bij voorkeur met een rietje of roerstaafje.
Serveer- en bewaartips:
Smaakt het lekkerst vers bereid – niet langer dan 1 uur bewaren.
Als u een grotere hoeveelheid wilt serveren, bereidt u het sap en de koffie apart en voegt u ze vlak voor het serveren toe.
Je kunt ook alle ingrediënten mixen voor een gladdere, romigere versie.
Varianten:
Met tonic: Voeg in plaats van sap tonic toe, dan krijg je tonic-koffie met een vleugje citrus.
Met kruiden: voeg een snufje kaneel of kardemom toe voor een pittigere smaak.
Dessertversie: Voeg een bolletje vanille-ijs en een scheutje sinaasappellikeur toe – perfect voor een zomeravond.
Veelgestelde vragen:
