Deeg:
Doe de bloem, warme melk, boter, suiker, droge gist en zout in een kom en meng. Kneed het deeg en laat het een uur rusten.
Verdeel het deeg vervolgens in 6 of 8 porties en vorm hier ballen van. Laat ze afgedekt 30 minuten rusten.
Bak gedurende 20 minuten op 200°C.
Emulsie: Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed.
Vul de broodjes met de kaas en doop ze in de emulsie.
Bak gedurende 20 minuten op 200°C (190°-200°).
