Kruid de kipreepjes met paprikapoeder, zout en peper. Zet apart.
Fruit de knoflook:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak 1–2 minuten tot het geurig is.
Kook de kip:
Voeg de gekruide kipreepjes toe aan de pan. Bak de kip 6–7 minuten, af en toe roerend, totdat de kip gaar is en een goudbruine kleur heeft.
Voeg de broccoli en spinazie toe:
Voeg de broccoli roosjes toe en kook 3–4 minuten, totdat de broccoli lichtjes zacht is. Voeg daarna de spinazie toe en kook nog 2–3 minuten totdat de spinazie geslonken is.
Voeg kippenbouillon en citroensap toe:
Giet de kippenbouillon en het citroensap erbij. Roer alles goed door en schraap eventuele smaakvolle stukjes van de bodem van de pan. Laat het nog 3–4 minuten sudderen zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.
Proef en pas de smaak aan:
Proef het gerecht en voeg indien nodig extra zout of peper toe.
Serveer:
Serveer de knoflookkip met broccoli en spinazie direct, eventueel gegarneerd met verse kruiden.
This Garlic Chicken with Broccoli and Spinach is a healthy, flavorful meal that’s quick to prepare and packed with nutrients. Enjoy it as a satisfying weeknight dinner!
