Zodra de jam klaar is, giet u deze terwijl deze nog heet is in vooraf gesteriliseerde glazen potten. Sluit de potten goed af, draai ze om en laat ze ondersteboven afkoelen. Zo ontstaat er een luchtvacuüm en blijven de producten goed houdbaar.
Advies :
Je kunt er ook ander fruit aan toevoegen, zoals appels of bananen, om de smaken te variëren.
Voor een fijnere textuur kunt u de jam voor het koken pureren, of erna als u de klontjes wilt verwijderen.
Deze kiwijam is heerlijk op toast, pannenkoeken en zelfs bij desserts zoals yoghurt of taart. Genieten!
