Deze Chicken Tikka Pizza combineert de kenmerkende en hartige smaken van gemarineerde kip met traditioneel pizzadeeg. Deze pizza is belegd met gesmolten mozzarella en cheddarkaas, verse groenten en een mix van hartige kruiden en biedt een unieke draai aan klassiek comfortfood. Een geweldige optie voor iedereen die zin heeft in een smakelijke en vullende maaltijd!
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 30 minuten (exclusief deegrijstijd)
Bereidingstijd: 20-25 minuten
Totale tijd: 1 uur en 30 minuten (inclusief rijstijd van het deeg)
Ingrediënten:
Voor de kip tikka:
250 gram kipfilet (in hapklare stukken gesneden)
1 theelepel knoflook
gemalen Zout naar smaak
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken
1/4 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel chaat masala (optioneel, voor extra smaak)
1/2 theelepel tikka masala
Snufje oranje kleurstof (optioneel, voor de kleur)
3-4 eetlepels gewone yoghurt
2 eetlepels olie (om te frituren)
Voor het pizzadeeg:
500 gram bloem
universeel 1 theelepel zout
2 theelepels suiker
2 theelepels actieve droge gist
1 ei
2 eetlepels olie
1/4 kopje melk
Warm water (indien nodig om het deeg samen te voegen)
Om de pizza te maken:
Pizzadeeg (kant-en-klaar of kant-en-klaar)
Pizzasaus (naar wens)
Geraspte mozzarella en cheddar (naar smaak)
1 kleine ui, in plakjes gesneden
1 tomaat, in dunne plakjes gesneden
1 paprika, in dunne plakjes gesneden
Kip tikka
gekookte Jalapeño peper plakjes (optioneel, voor de pittigheid)
Gesneden zwarte olijven Oregano
gedroogd, om te bestrooien
Instructies:
