Verhit de olijfolie in een pan.
Voeg de kip toe met de knoflook, rozemarijn, zout en peper.
Bak de kip goudbruin aan beide kanten. Dek af en laat 20-25 minuten zachtjes garen (voeg eventueel wat water toe).
Voeg op het einde het citroensap toe voor een frisse smaak.
Serveer warm met een salade, rijst of groenten.
In de oven:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de kip in een ovenschaal met olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout, peper en eventueel aardappelen.
Meng goed zodat alles bedekt is.
Bak 35 à 40 minuten in de oven, en bedruip halverwege met het braadvocht
