2. Voeg kruiden toe
Nu komt het leukste gedeelte: kruiden toevoegen! Kies je favoriete kruiden om je kikkererwtenchips een unieke smaak te geven. Populaire opties zijn paprika voor een rokerige smaak, komijn voor een aardse smaak of knoflookpoeder voor een hartige kick. Meng de kruiden goed door het beslag.
3. Bak het beslag
Giet het beslag in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak het beslag zoals je een pannenkoek zou bakken en verdeel het gelijkmatig over de pan. Bak het ongeveer 5-7 minuten aan elke kant tot het beslag stevig en goudbruin is. Afhankelijk van de grootte van je koekenpan, kan het nodig zijn om dit in porties te doen.
4. Snijd in chips
Laat de grote kikkererwtenpannenkoek, zodra deze gaar is, een paar minuten afkoelen. Leg hem vervolgens op een snijplank en snijd hem in stukjes ter grootte van chips. Je kunt ze zo groot of zo klein maken als je wilt, afhankelijk van je voorkeur.
5. Bak voor extra knapperigheid
Verwarm je oven voor op 180 °C. Leg de kikkererwtenchips op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de chips ongeveer 10-15 minuten, halverwege omdraaien, tot ze knapperig en goudbruin zijn.
6. Serveer en geniet
Laat de chips iets afkoelen voordat je ze serveert. Combineer ze met je favoriete dip, zoals hummus of salsa, en geniet ervan als gezonde snack of tijdens het bingewatchen van je favoriete Netflix-serie.
Waarom je dol zult zijn op kikkererwtenchips
Kikkererwtenchips zijn niet alleen heerlijk, maar zitten ook boordevol eiwitten en vezels, waardoor ze een gezonder alternatief zijn voor traditionele gefrituurde snacks. Bovendien zijn ze ongelooflijk veelzijdig: je kunt de kruiden naar eigen smaak aanpassen en zelfs experimenteren met verschillende dips.
Dus, de volgende keer dat je een filmavond plant of gewoon zin hebt in een lekkere snack, probeer dan deze kikkererwtenchips zonder frituren. Veel snackplezier!
