Rode vruchten, chocoladeschilfers of gehakte hazelnoten voor de afwerking
Bereiding :
Klop de koude slagroom samen met de poedersuiker tot een luchtige, stevige room.
Roer de mascarpone los met de vanille en eventueel de sinaasappelschil of kaneel.
Spatel voorzichtig de slagroom onder het mascarponemengsel tot je een luchtige mousse krijgt.
Stel de potjes samen:
Begin met een laagje verkruimelde koekjes,
Voeg dan een laag crème toe,
Herhaal indien gewenst.
Werk af met rode vruchten, chocoladeschilfers of een vleugje kaneel.
Laat minstens 2 uur afkoelen in de koelkast voor het serveren.
Tips :
Je kunt de mascarpone vervangen door verse roomkaas voor een lichtere versie.
Ideaal in kleine glaasjes om te serveren of cadeau te doen tijdens de feestdagen
