Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Klop de boter en suiker samen tot een romig mengsel. Voeg de bloem, kaneel, bakpoeder en zout toe en meng tot een stevig deeg.
3. Voeg de appelstukjes en karamelstukjes toe aan het deeg en meng voorzichtig door.
4. Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat, druk ze een beetje plat.
5. Bak de koekjes 12-15 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
6. Laat de koekjes afkoelen op een rooster zodat de karamel hard kan worden.
Uiterlijk: Gouden koekjes met zachte stukjes appel en gesmolten karamel die lekker uit de koekjes druipt, perfect voor een herfstige traktatie!
