Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 200°C.
Bereid de aardappelen: Meng in een grote kom de aardappelblokjes met olijfolie, ranchkruidenmix, zout en peper totdat alles gelijkmatig bedekt is.
Voeg worst toe: Doe de plakjes gerookte worst erbij en meng voorzichtig.
Bakken: Verdeel het aardappel- en worstmengsel gelijkmatig op een bakplaat of ovenschaal. Bak 30-35 minuten, halverwege omscheppen, tot de aardappelen gaar en goudbruin zijn.
Voeg kaas toe: Strooi de geraspte cheddar over de bovenkant. Zet nog 5-7 minuten terug in de oven tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
Garneer en serveer: Haal uit de oven, bestrooi met fijngesneden bosuitjes indien gewenst, en serveer direct.
