Begin met het snijden van de tomaten in kleine blokjes. Hak of pers de knoflook heel fijn.
Meng de tomaten en knoflook in een kom. Voeg zout, peper en eventueel gedroogde basilicum toe. Besprenkel het geheel eventueel met olijfolie.
Besprenkel het gerecht voor het serveren nogmaals met olijfolie. De salade kan geserveerd worden met sneetjes vers stokbrood of geroosterd witbrood.
Gebruiksaanwijzing en opslag:
De salade smaakt het lekkerst als u hem vers eet, direct na de bereiding. Het kan geserveerd worden als voorgerecht of als aanvulling op hoofdgerechten.
Als u het later wilt bewaren, kunt u het het beste maximaal 1 dag in de koelkast bewaren. Vergeet niet dat de versheid van de ingrediënten voor de beste smaak zorgt.
Variaties:
Om de smaak te versterken, kunt u ook andere kruiden aan de salade toevoegen, zoals oregano of tijm.
De versie met een beetje verse komkommer of rode ui zorgt voor extra frisheid en knapperigheid.
Veelgestelde vragen:
