Gebakken aardappelen zijn een klassiek comfortfood, geliefd vanwege hun luchtige binnenkant en knapperige buitenkant. Het is een veelzijdig gerecht dat je eenvoudig met een beetje boter kunt eten, maar ook met allerlei toppings kunt beleggen. Terwijl de traditionele manier om aardappelen te bakken is door ze in de oven te roosteren, biedt het gebruik van een slowcooker een ongelooflijk eenvoudig en bijna contactloos alternatief. Deze methode is perfect voor drukke dagen waarop u het avondeten zonder aanraking wilt bereiden. Wat de oorsprong van gebakken aardappelen betreft, het is een gerecht dat in vele vormen over de hele wereld wordt gegeten. Historische verwijzingen naar het gerecht gaan in de westerse keuken terug tot ten minste het begin van de 18e eeuw.
Het voordeel van deze slowcookermethode is dat de aardappelen geschikt zijn voor allerlei bijgerechten. Deze gebakken aardappelen kunnen worden geserveerd als een voedzame bijgerecht bij uw favoriete eiwitbron, zoals gegrilde biefstuk, geroosterde kip of gebakken vis. Voor een vegetarische maaltijd kunnen ze de hoofdrol spelen met gestoomde broccoli, kaas en een schep zure room. Ook salades en gestoomde groenten passen goed bij de romige textuur van aardappelen en zorgen voor een evenwichtige maaltijd.
Advertentie
Gemakkelijk gebakken aardappelen in een slowcooker
Ingrediënten:
– 4 grote aardappelen
– 1 eetlepel olijfolie (mogelijk hebt u meer nodig als u grotere hoeveelheden aardappelen gebruikt)
– Zout naar smaak
– Peper naar smaak
Instructies:
1. Begin met het grondig schrobben van de aardappelen onder stromend water om vuil en stof te verwijderen. Droog elke aardappel af met een schone handdoek.
2. Prik gaatjes in de aardappelen met een vork; Zo kan de stoom ontsnappen en voorkom je dat de aardappelen barsten in de slowcooker.
3. Besprenkel elke aardappel met olijfolie en zorg er met je handen voor dat ze goed bedekt zijn. Na het invetten royaal bestrooien met zout en peper.
4. Leg de aardappelen op de bodem van de slowcooker en stapel ze indien nodig op elkaar, maar zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen.
5. Doe het deksel op de slowcooker en zet de slowcooker 4-5 uur op de hoge stand of 7-8 uur op de lage stand, afhankelijk van hoe zacht u de gebakken aardappelen wilt hebben.
6. De aardappelen zijn gaar als je er gemakkelijk met een vork in kunt prikken. Haal ze er voorzichtig uit met een tang, want ze zijn heet.
Advertentie
7. Snijd de aardappelen open met een mes en maak de binnenkant los met een vork. Serveer zoals het is, of met uw favoriete toppings en garnering. Geniet van uw heerlijke, makkelijke gebakken aardappelen!
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
