Tips voor een geslaagde citroen-eclaircake
Gebruik vers citroensap: Versgeperst citroensap heeft een veel frissere en natuurlijkere smaak dan sap uit een fles.
Laat rusten: Voor de perfecte textuur is het essentieel om de cake lang genoeg in de koelkast te zetten, zodat de graham crackers vocht kunnen opnemen en zacht worden.
Gardeer vlak voor het serveren: Voeg citroenschil, verse bessen of zelfs een paar muntblaadjes toe voor een finishing touch.
Serveertips
Serveer deze cake in glaasjes voor een elegante look op een speciale gelegenheid. Je kunt hem ook van tevoren bereiden voor een picknick of feestje, want hij is gemakkelijk te vervoeren en blijft vers.
Lees meer op de volgende pagina
