12 cherrytomaatjes
12 kleine bolletjes verse mozzarella (bocconcini)
12 verse basilicumblaadjes
1 eetlepel
balsamico-azijn Bereidingswijze
1. Was de cherrytomaatjes en basilicumblaadjes grondig.
2. Rijg aan elk stokje een cherrytomaatje, een bolletje mozzarella en een blaadje basilicum.
3. Leg de spiesjes op een serveerschaal.
4. Besprenkel de spiesjes vlak voor het serveren met de balsamico-glazuur.
Voor een vleugje zoetigheid kunt u aan elk stokje een klein stukje verse perzik of meloen toevoegen. Als u van een beetje pit houdt, kunt u de spiesjes voor het serveren bestrooien met rode pepervlokken. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten kaas, zoals feta of geitenkaas, voor een uniek tintje. Voor een steviger voorgerecht kunt u aan elk spiesje een plakje prosciutto toevoegen.
