Laat het afkoelen in de koelkast totdat u het serveert.
Variaties en tips
Voor een beetje pit kunt u een beetje hete saus of een snufje cayennepeper aan het eidooiermengsel toevoegen. U kunt ook experimenteren met verschillende soorten mosterd, zoals grove mosterd of pittige bruine mosterd, om zo het smaakprofiel te veranderen. Voor extra textuur kunt u het gerecht garneren met gehakte bieslook, knapperige spekjes of een snufje gerookte paprika. Als u van een pittige topping houdt, roer dan een theelepel augurkensap of appelazijn door het eidooiermengsel.
