Kupiłem „jajko w butelce” i zrobiłem z niego omlet i jajecznicę: pokażę ci, co dostałem
29 stycznia 2025 przez admin
Mieszanka ta jest od dawna stosowana przez profesjonalnych szefów kuchni i sprawdza się szczególnie przy przygotowywaniu dużych ilości omletów lub ciast.
Sekret idealnego omletu w dużych hotelach leży zatem nie w użyciu całych jaj, ale w ich mieszaniu.
Postanowiłem wypróbować ten produkt. Wcześniej kupowałem już od tej samej firmy płynne białka jaj, które nadawały się szczególnie do produkcji białych kremów i biszkoptów, ponieważ nie trzeba było oddzielać białek od żółtek.
Teraz postanowiłem spróbować płynnego jajka. Zacząłem od ugotowania jajecznicy i przelałem zawartość butelki do garnka z olejem.
