Door koeling kan knoflook gaan ontkiemen, waardoor de knoflook rubberachtig wordt en zijn smaak verliest. Bewaar het op een koele, droge, donkere plaats met goede ventilatie om de versheid en de karakteristieke smaak te behouden.
Ingrediënt #5: Brood
Ingrediënt #5: Brood
De koelkast kan ervoor zorgen dat brood sneller oud wordt vanwege de herkristallisatie van zetmeelmoleculen. Om uw brood vers te houden, bewaart u het in een broodtrommel of papieren zak op kamertemperatuur. Om het brood langer te bewaren, kunt u het invriezen en de sneetjes ontdooien wanneer dat nodig is.
Ingrediënt #6: Honing
Honing kristalliseert en wordt korrelig als je het in de koelkast bewaart. Het bevat natuurlijke conserveringsmiddelen en bederft niet snel. Daarom is kamertemperatuur de ideale bewaarconditie om de zachte textuur te behouden.
Ingrediënt #7: Koffie
Koffiebonen en koffiedik absorberen vocht en geuren uit de koelkast, waardoor de smaak verandert. Bewaar uw koffie in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats om het aroma en de smaak te behouden.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
