De meeste mensen zijn zich bewust van de voordelen van gemberwortel voor het versterken van het immuunsysteem. Daarom probeer ik het zo nu en dan te kopen. Gelukkig is het nog op voorraad in onze winkel.
Ongeveer anderhalve maand geleden ontdekte ik tijdens het gemberplukken een wortel met gezwollen ogen. Ik kreeg het idee dat zo’n wortel zou kunnen ontkiemen. Dit idee inspireerde mij en ik legde het in het mandje.
Het was fijn om te weten dat ik deze keer niet hoefde te wachten tot de zaden ontkiemden. De wortel was er al, en het leek erop dat het alleen nog maar nodig was om het ontwaken ervan te stimuleren.
Ik plaatste de wortel in een ruime pot en bedekte deze met aarde, zodat de bovenkant van de wortel aan de oppervlakte bleef. Het leek mij dat dit de groei van de scheuten zou vergemakkelijken.
Maar na een week was er nog steeds geen verandering. De knoppen ontwikkelden zich niet en er verschenen geen nieuwe.
Ik begreep niet wat er gebeurde. Alle omstandigheden leken gunstig voor de wortelgroei.
Toen bedekte ik het helemaal met aarde en bleef het regelmatig water geven, in de hoop op herstel.
Een week later verscheen de eerste groene scheut! Eindelijk kwam het tot leven! Al snel werd de tweede groter en de eerste was al 10 cm lang. Elke dag werden de scheuten sterker en hoger. De eerste blaadjes ontwikkelden zich snel en na 12 dagen was de eerste scheut 65 cm hoog en was het blad ongeveer 3 cm breed.
vervolg op de volgende pagina
