Lasagne met ravioli uit de slowcooker is een moderne versie van een klassiek Italiaans gerecht dat al generaties lang harten en magen verwarmt. Lasagne komt oorspronkelijk uit Italië en staat over de hele wereld bekend om zijn lagen pasta, kaas en saus. Deze troostende en stevige maaltijd is normaal gesproken arbeidsintensief, maar door een slowcooker en bevroren ravioli te gebruiken, wordt het proces eenvoudiger. Hierdoor is het een gerecht dat geschikt is voor zowel drukke doordeweekse avonden als luie weekenddiners. Deze versie behoudt de geliefde smaken van traditionele lasagne, maar verkort de voorbereidingstijd zonder dat dit ten koste gaat van de rijkdom of smaak.
Wanneer het tijd is om uw ravioli-lasagne uit de slowcooker te serveren, kunt u er een feestmaal van maken door er eenvoudige maar heerlijke toppings aan toe te voegen. Een knapperige groene salade met vinaigrette vormt een frisse tegenhanger van de rijke smaak van de lasagne, terwijl knoflookbrood of focaccia het perfecte gerecht is om eventuele overgebleven saus op te deppen. Voor een stevigere maaltijd kunt u er gestoomde groenten bij serveren, zoals broccoli of sperziebonen. Dit voegt kleur en voedingsstoffen toe aan uw bord. Of het nu gaat om een alledaagse maaltijd met het gezin of een speciale gelegenheid, dit gerecht zal bij iedereen in de smaak vallen.
Advertentie
Lasagne met ravioli in een slowcooker
Ingrediënten:
– 1 verpakking (25 oz) bevroren kaasravioli
– 1 pond rundergehakt of Italiaanse worst
– 1 pot (24 oz) marinara-saus
– 1 blik (411 gram) tomatenblokjes, uitgelekt
– 1 theelepel Italiaanse kruiden
– 2 kopjes geraspte mozzarella
– 1 kopje geraspte parmezaanse kaas
– Verse basilicumblaadjes ter decoratie (optioneel)
Instructies:
1. Zorg ervoor dat het gehakt of de Italiaanse worst bruin is en dat overtollig vet is afgegoten voordat u begint. Dit wordt de basislaag van je lasagne. 2. Smeer een dun laagje marinara-saus op de bodem van de slowcooker om te voorkomen dat het blijft plakken.
3. Voeg een laag bevroren kaasravioli toe en zorg ervoor dat de saus zo goed mogelijk bedekt is.
4. Schep een deel van het gebakken vlees erover, bestrooi met Italiaanse kruiden en giet er vervolgens een paar in blokjes gesneden tomaten uit blik overheen.
5. Bestrooi de vlees- en tomatenlaag royaal met mozzarella en parmezaanse kaas.
6. Herhaal de lagen — ravioli, vlees, tomaten en kaas — totdat alle ingrediënten op zijn en eindig met een laag kaas erbovenop.
7. Dek af en laat op laag vuur 4-6 uur koken, of tot de ravioli zacht zijn en de kaas bubbelt.
8. Laat de lasagne 10 minuten in de slowcooker staan nadat u deze hebt uitgezet, zodat deze iets steviger wordt en gemakkelijker te serveren is.
Advertentie
9. Serveer warm, eventueel met een snufje verse basilicumblaadjes als garnering. Geniet van uw langzaam gegaarde ravioli-lasagne met toppings naar keuze voor een complete en voedzame maaltijd die een vleugje Italiaans comfort aan uw tafel toevoegt.
Bronnen
Print dit recept
