Met zijn hartige saus, malse, sappige varkenskoteletten en rustgevende romige aardappelen is Creamy Pork Chops and Potatoes het ultieme comfort food. Hoewel niemand precies weet waar dit gerecht vandaan komt, bevat het zeker varkensvlees en aardappelen, twee geliefde ingrediënten in de Amerikaanse en Europese keuken. Met zijn fluweelzachte textuur en rijke smaken wordt deze maaltijd ongetwijfeld een vaste waarde in je dagelijkse menu.
Als het tijd is om te serveren, is dit gerecht veelzijdig genoeg om een breed scala aan bijgerechten te serveren. Terwijl een frisse salade met een pittige vinaigrette een welkom contrast biedt met de zwaarte van het gerecht, kunnen vers gestoomde groenten zoals wortelen of sperziebonen een vleugje kleur en knapperigheid toevoegen. Met een zacht broodje of een stukje knapperig brood kunnen smaakliefhebbers tot de laatste druppel genieten. Bereid een complete en voedzame lunch naar eigen wens door de bijgerechten te kiezen.
Varkenslende, 6 tot 8 stuks (met of zonder bot)
Schil zes aardappelen en snijd ze in stukken.
vervolg op de volgende pagina
