Bewaren: Restjes kunnen maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Verwarm ze opnieuw in de magnetron of op het fornuis met een scheutje water om de vochtigheid te herstellen.
Variant:
Als je dit gerecht wat steviger of anders wilt maken, zijn hier een paar variaties:
Voeg eiwitten toe: Je kunt dit gerecht gemakkelijk vullender maken door gegrilde kip, tofu of zelfs kikkererwten toe te voegen voor een extra eiwitboost.
Vervang de groenten: Hoewel spinazie hier geweldig werkt, kun je ook boerenkool, rucola of zelfs snijbiet gebruiken voor een andere smaak en textuur.
Vervang de kaas: Als je geen fan bent van feta, probeer dan geitenkaas, ricotta of zelfs geraspte mozzarella voor een andere romige smaak.
Veelgestelde vragen:
Kan ik dit recept veganistisch maken?
Ja! Laat de feta gewoon weg of vervang deze door een plantaardig kaasalternatief. Je kunt de quinoa ook vervangen door couscous of farro als je dat liever hebt.
Kan ik dit van tevoren maken?
Absoluut! Dit gerecht is ideaal om vooraf te bereiden. Bewaar het gewoon in aparte bakjes en bewaar het in de koelkast. De smaken zullen zich na verloop van tijd blijven vermengen en verbeteren.
Waarmee kan ik dit combineren?
Het is veelzijdig! Je kunt het serveren bij geroosterde groenten, gegrild vlees of zelfs op een bedje sla voor een extra voedingsboost.
Dit gerecht begon misschien als een simpele verrassing, maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je versteld staan hoe makkelijk en lekker het kan zijn. Met deze simpele ingrediënten en een paar handige tips wordt “Hier had ik geen idee van” een van je favoriete recepten. Eet smakelijk!
