U heeft vast wel eens kleine plastic lipjes op olieflesjes gezien. Misschien negeerde u ze zelfs, omdat u dacht dat ze geen ander doel dienden dan het openen van de fles te bemoeilijken. Denk nog maar eens goed na! Deze tabletten zijn heel praktisch en kunnen uw leven in de keuken makkelijker maken. Voordat u ze in de prullenbak gooit, moet u eerst weten waarom het de moeite waard is om ze te bewaren.
Een lipje met een dubbele rol
Het lipje speelt een belangrijke rol in het olieconserveringsproces. Het werkt als een luchtdichte afsluiting, waardoor er geen lucht in de fles kan komen. Lucht kan schadelijk zijn voor olie, omdat het de oxidatie versnelt en de smaak verandert. Het zorgt ervoor dat de olie beter bewaard blijft en langer meegaat.
De hoeveelheid olie die je gebruikt controleren
Als je een recept wilt bereiden waarvoor slechts een scheutje olie nodig is, kan het soms lastig zijn om de hoeveelheid die uit de fles stroomt te controleren. Het gevolg is dat we altijd meer weggeven dan we nodig hebben. Maar dankzij het plastic lipje in de fles, onder de dop, is dit probleem snel opgelost.
