Foto: 12 Tomatoes Creative Team
Humpty Dumpty Dip
Als je een recept van 12 Tomatoes deelt of print,
maak je de maaltijd zinvol.
100% van de Share to Care-sponsorbijdragen wordt gebruikt voor maaltijden voor gezinnen in nood. Meer informatie
– facebook
– recept printen
Ingrediënten
12 eieren, hardgekookt en gepeld
1 pakje (225 gram) roomkaas, op kamertemperatuur
1/2 kopje mayonaise
2 eetlepels gele mosterd
1 ½ eetlepel witte azijn
1 theelepel paprika
1 theelepel zout
Snufje zwarte peper
Snufje cayennepeper
2 theelepels gehakte bieslook, verdeeld
Augurken ter garnering, optioneel
Crackers of groenten om te serveren
Bereiding
Doe 6 hardgekookte eieren in een grote keukenmachine. Snijd de overige 6 eieren doormidden, doe de dooiers in de keukenmachine en zet de eiwitten apart. Voeg de roomkaas, mayonaise, mosterd, azijn, paprikapoeder, zout, zwarte peper, cayennepeper en de helft van de bieslook toe aan de keukenmachine en mix op hoge snelheid tot een glad mengsel.
Hak de eiwitten fijn en meng ze met de hand door het gemixte eimengsel. Doe ze in een serveerschaal en garneer met de resterende bieslook en extra paprikapoeder. Garneer naar wens met augurken.
Serveer met crackers, pretzels of
