Als u gemalen koffie gebruikt, moet u extra voorzichtig zijn, omdat gemalen koffie sneller zijn aroma verliest dan koffiebonen.
✅ Nadat u de verpakking hebt geopend, giet u de koffie in een luchtdichte container (bij voorkeur van donker glas of roestvrij staal).
✅ Kies kleine bakjes om de hoeveelheid lucht erin te beperken.
❌ Doe geen appelschillen of kurken in je koffie – het is een fabeltje dat je koffie alleen maar sneller ranzig kan maken!
Hoe bewaar ik koffiebonen?
Als u uw koffie langer vers wilt houden, is het de moeite waard om koffiebonen te kopen en deze vlak voor het zetten te malen.
✅ Bewaar het in een luchtdichte verpakking, bij voorkeur op een koele, droge plaats.
✅ Bewaar ze niet in doorzichtige potten – licht kan het smaakverlies versnellen.
✅ Houd er rekening mee dat gemalen koffie veel sneller zijn eigenschappen verliest dan hele koffiebonen.
Kan koffie in de koelkast bewaard worden? 🧐
❌ Bewaar geen gemalen koffie of koffiebonen in de koelkast!
Veel mensen denken dat je koffie langer vers houdt als je het in de koelkast bewaart, maar in werkelijkheid geldt het volgende:
Door wisselende temperaturen ontstaat condensatie, wat tot smaakverlies kan leiden.
Koffie neemt geuren uit de omgeving op, die de smaak negatief kunnen beïnvloeden.
✅ De enige uitzondering is koffie die al is gezet. Als u nog koffie over hebt van een mokkapot of espressomachine, kunt u deze in de koelkast bewaren, maar alleen in een goed afgesloten glazen bakje.
