Bereiding:
Doe het fruit in een pan met een beetje water. Laat het op laag tot middelhoog vuur koken tot het fruit zacht is. Roer regelmatig om te voorkomen dat het fruit aan de bodem van de pan blijft plakken.
Pureren:
Zodra het fruit gaar is, pureer je het met een blender of aardappelstamper, afhankelijk van de gewenste textuur. Voor een meer rustieke compote kunt u stukjes laten zitten, maar u kunt ook een gladde compote creëren.
Misschien vindt u het ook leuk om te lezen: Ontdek deze tip waarmee u het koken van aardappelen kunt versnellen
Koelen en bewaren:
Laat de compote afkoelen voordat u deze in potten of luchtdichte containers doet. Het blijft enkele dagen goed in de koelkast. Je kunt het ook invriezen om het langer te bewaren.
