Hardgekookte eieren lijken een snel en makkelijk gerecht dat weinig schoonmaakwerk vereist, maar als je de eieren schoon pelt, is die theorie soms niet meer waar. Dit artikel laat je zien hoe je op een slimme en snelle manier veel scheurtjes in je ei kunt maken, zodat je het ei schoner kunt pellen.
Vul eerst de pot met water.
Advertentie
Kook vervolgens de eieren zoals gewenst.
Doe de eieren in de pot.
En schud het!
Dankzij dit effect kunt u hardgekookte eieren gemakkelijk pellen!
Probeer water te gebruiken voordat u gaat schillen. Zodra de eieren gaar zijn, laat u ze 10 minuten in heet water liggen en dompelt u ze vervolgens onder in ijswater. Door de temperatuurdaling ontstaan er luchtzakken tussen het eiwit en de schil.
Als je nog steeds moeite hebt om een schoon vel te krijgen – vooral bij gevulde eieren die er goed uitzien – zijn je eieren misschien te vers. Terwijl de meeste eieren uit de supermarkt de neiging hebben te verouderen, hebben verse eieren van lokale boerderijen niet te maken met de uitzetting van luchtbellen in hun vlies, wat met de leeftijd wel gebeurt. Als u verse eieren kookt, wacht dan een paar dagen.
Kookplaat Cove
Advertentie
Nog een laatste tip voor het veilig bewaren van oude eieren: laat de eierdoosjes op de koelkastdeur links liggen en leg uw eieren in plaats daarvan op het koudste gedeelte van de koelkast. Als u de deur regelmatig opent en sluit, verandert de bewaartemperatuur van de eieren.
Deel deze geweldige eierideeën met koks die je kent!
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
