Slow Cooker Pepper Steak is een heerlijk en voedzaam gerecht dat malse stukjes rundvlees combineert met levendige paprika’s, uien en een smaakvolle saus. Dit klassieke, Aziatisch geïnspireerde recept staat bekend om zijn sterke smaken en malse vlees dat smelt in je mond. Dit gerecht komt oorspronkelijk uit de Chinees-Amerikaanse keuken en is vanwege de eenvoud en rijke smaken inmiddels een favoriet bij veel mensen thuis. Door het langzame kookproces kunnen de smaken zich vermengen, wat resulteert in een heerlijke maaltijd die smelt in uw mond.
Dit gerecht is perfect te combineren met gestoomde witte rijst of luchtige bruine rijst, omdat de rijst de heerlijke saus opneemt. Je kunt ze ook serveren met noedels zoals soba- of rijstnoedels om het gerecht een andere draai te geven. Daarnaast is het toevoegen van gestoomde broccoli of gebakken groenten een verfrissende en voedzame toevoeging aan het gerecht. Voor een extra touch kunt u ze garneren met gesneden groene uien of sesamzaadjes. Dat zorgt voor extra smaak en een aantrekkelijk uiterlijk.
Advertentie
Recept voor pepersteak in de slowcooker:
Ingrediënten:
2 pond ossenhaasreepjes of in plakjes gesneden ossenhaas (u kunt het vlees ook in blokjes snijden)
1 ui, in blokjes of plakjes gesneden
3 in plakjes gesneden of gehakte gekleurde paprika’s
3 teentjes knoflook, fijngehakt
3/4 kopje runderbouillon
3 blokjes runderbouillon
1/4 kopje sojasaus
2 eetlepels honing
1 theelepel worcestersaus
1 theelepel gemalen gember
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels maizena
Instructies:
1. Doe het rundvlees, de ui en de paprika’s in de slowcooker.
2. Meng in een kom de gehakte knoflook, runderbouillon, runderbouillonblokjes, sojasaus, worcestersaus, honing, gemalen gember, maizena, zwarte peper en zout. Giet dit mengsel over het rundvlees en de groenten. 3. Doe het deksel op de slowcooker en laat het 6-8 uur (of 3 uur op hoog vuur) zachtjes koken, of tot het rundvlees mals is.
4. Meng alles goed voordat je het serveert! Serveer de pepersteak uit de slowcooker met rijst of pasta. Geniet van een heerlijke maaltijd!
Advertentie
Dankzij de verleidelijke geur en overheerlijke smaak is biefstuk met paprika uit de slowcooker een hoofdgerecht dat bij iedereen in de smaak zal vallen. U kunt het met diverse bijgerechten serveren om een uitgebalanceerde maaltijd te creëren. Of u het nu met familie of vrienden eet, dit recept zal zeker indruk maken en ieders smaakpapillen bekoren.
Bronnen
Print dit recept
