Schil en snijd de aardappelen, broccoli, wortelen en ui in kleine stukjes.
Meng de groenten in een kom met de olijfolie.
Meng in een andere kom de maïzena, kruiden, knoflookpoeder, peper en zout. Strooi dit mengsel over de groenten en schep goed om.
Volg ons kanaal op Telegram
Leg de groenten op een bakplaat, dek af met aluminiumfolie en plaats in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Bak ongeveer 30 tot 40 minuten, tot ze gaar en naar wens zijn.
Verhit een koekenpan 30 seconden op hoog vuur en zet het vuur dan lager tot middelhoog.
Verdeel de groenten gelijkmatig over de pan, dek af en bak 15 tot 20 minuten.
Keer de groenten daarna om en bak nog 15 tot 20 minuten, tot ze gaar zijn.
