Ingrediënten:
1000g bloem
2 eieren
20 g (1 eetlepel) suiker
Een snufje zout
140 ml (3/5 kopje) water (lauw)
40 g (½ kopje) gesneden groene ui
METHODE
Meng de bloem met de gist, suiker, eieren en het lauwe water. Goed kneden, afdekken en 2 uur laten rijzen.
Rol het deeg uit tot een rechthoek, versier het met gesneden groene ui en rol het op. Rol het deeg uit tot plakjes en laat het 30 minuten rijzen.
Bak elk broodje in hete plantaardige olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
